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绵阳有什么特色推荐一下呀。

绵阳地图 2007-11-30 17:05:00

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绵洲有很多土特产,特别是本土的小吃,外地是没有的。
第一:数碎花街的“窝窝店的小笼包”,历史悠久,应该是解放前就有了吧,我很小很小的时候,这个店还是国营的,岁月变迁,城市重建,但是这个窝窝店一直保留原处。 它是用松针打底,皮薄大馅肉嫩滑,清香滋润不油腻,另外免费赠送骨头汤,强烈推荐大家中午之前去吃,因为那时候骨头汤最香浓。这里是我一生中吃过的最好吃的包子。
第二:“开元米粉”,老店最初在开元场,绵阳本土人每天早上有的还“打的”过去吃。米粉是绵阳独特的小吃,一般早上营业,中午12点打烊。速度快,味道丰富多样,有“牛肉米粉”,“肥肠米粉”,“丸子米粉”,“海带鸡汤”米粉等,特别还要加上干笋子,泡青菜,香菜等,味道浓烈回味悠长。
记得几年前的一个早上,我去吃“开元米粉”,排队的人一直站在街外几十米远,老板收碗都来不急,轮到我坐下吃的时候,面前还摆着两只剩碗筷,同桌来了两个男人还对我说:“哇,你都吃了第三碗了啊!”。“恩,好吃啊”!
歌手“那英”在这边开演唱会的时候,在台上问大家:“你们绵阳有什么好吃的吗?”。下面万千人众口齐声“米粉——”。那场面,波澜壮阔啊!
第三:“钟兔子”。是凉菜来的,买一只兔子,会给你加很多红油,回去以后自己还可以加点小菜拌上。据说是祖传秘方,建议买兔身,兔腿肉太多显得粗,没有躯体入味正。从早到完买的人都是排着队,每天都是新鲜兔子哦。香。特别适宜佐酒聊天。
第四:“廖排骨”。是卤排骨。据说也是秘方配置,肉质松软,卤香清爽,新鲜可口。还有“卤肥肠”,“卤猪脚”,“卤鸭子”“鸭肝鸭胃(不知道外地人叫什么,我们叫JUN肝)。“卤鸭掌鹅翅”等等......也是每天排着队等着买。
第五:“席凉粉”。特点自己做的凉粉,有“锅巴凉粉”,“豌豆凉粉”,“蒸凉面”。筋道柔韧,细滑不断,爽口化渣,麻辣爽口,自1939年都今天生意一直火旺。
第六:“张凉粉”与席凉粉平分秋色。都有地道的“麻辣烫”,“酸辣粉”等等。吃得人毛毛汗飞。爽呆了。
第七:“三西面馆”,里面的炒刀削面味道不错。也是一大名牌老店,并且有关我小时侯的典故。大概两三岁吧,还没有终生记忆,据父母说我在这里“丢了我最心爱的洋瓷碗”,不过改掉了一个“我的饭碗我专用”的坏毛病。
第八:“凉春卷”,很多地方都有卖,没有特别出众的,据说成都有个老太婆的很出名,我只喜欢江油有个老太婆做的,绵阳人都做的一般,特别是游泳出来以后,吃几个凉春卷,多加点冲(芥末油)她们自己做的那种很香的。通天的爽啊!
绵阳周边县城也有特色名吃:
如“梓潼片粉”,梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。(东施摘抄) 好象是那种绿豆粉做的,很滑,主要豆豉撵成浆拌出来的。
“梓潼酥饼”,当地称“薄饼子”,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千层酥,层层酥。现在梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。
特色很多呀 比如风景,小吃,还有这城市很卫生,这城里的人也很有素质的!
不知道你说的是哪一方面,风景名胜?人文历史?还是小吃美食?
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